第351章 火锅店菜品问题(第2/2 页)
最新言情小说小说:
白月光的死遁计划、
都分居了,谁还催你回家啊、
恨离别、
快穿:阴沉沉反派被我亲懵了、
闪婚后首富外公来认亲,媳妇急了、
与奇葩格格不入的土着、
你有一张野生动物体验卡,请查收、
换亲后,夫家听我心声逆风翻盘、
世界大杂烩,主角大乱斗、
我的外太空生活、
稀有女性,在星际的捡破烂生涯、
我补个der苍穹、
被骗入宫后,竟被皇上追着宠爱、
重生八零:我在商界当大佬、
梦入江楼月、
顶流出道:国民女神是我头号迷妹、
高中:遇上可爱同桌与撩人学姐、
艳色难藏、
人在山村坐、
赶我出家门,我成全能巨星你们哭什么?、
嫂子可说到正点上了,我就觉得肉类太少了,咱们这里的牛不能随意宰杀,牛肉怕是供应不上。”
白绍的眼睛亮了,原来嫂子也察觉到了。
苏晚晚这时候已经想到了什么,轻笑道:
“可以用羊肚,牛肚,能弄来就弄,除此之外,河里的虾什么的也可以,咱们也可以做些肉丸子,猪肉丸、虾肉丸之类的。”
苏晚晚这么一说,白绍的眼睛更亮了。
“就跟狮子头一样的吗?”
白绍的目光转到了饭桌上的狮子头上。
苏晚晚也看了过去。
“不行,这狮子头不劲道,煮时间长就散了,这样吧,我做了红薯粉送过来一些,你们让大厨做小一些的肉丸,里面掺一些红薯粉。”
掺了红薯淀粉的丸子就会很劲道,刚炸出来是软的,很有嚼劲,但是放凉了,就会很硬咬不动。
涮锅子就不一样了,放水里煮一煮,照样劲道爽口。
“添了红薯粉就能劲道?”
白绍有些不信,他还没见到红薯粉长啥样,难道跟面粉还不一样。
苏晚晚也不多说,见识了就知道,淀粉和面粉当然不可能一样,奶奶炸的牛肉丸子用的就是淀粉,炸出来可好吃了。
“还有虾肉,多摔打多揉,弄成虾泥,也可以直接下锅子里面。”
苏晚晚又说了一句,其实单独的鱼也能弄出一个鱼锅来,她干脆也不吃了,就开始和白绍讲解。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。